به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی فارس با تولید 2 هزار و 100 کیلوگرم کنجد در هر هکتار رتبه نخست تولید این محصول در جهان و ایران را دارد.
خرد گفت: بر اساس آمار سازمان فائو برداشت محصول کنجد در جهان 600 کیلوگرم است.
در ایران نیز از هر هکتار 700 کیلوگرم کنجد برداشت می شود.
استان فارس حدود 7 هزار هکتار مزرعه کنجد دارد.
کنجد یک محصول خاص مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است و در مناطق جنوبی استان فارس کشت می‏شود.
شهرستان های لار ، لامرد ، مهر ، خنج ، فراشبند و قیر و کارزین بیشترین تولید کنجد فارس را دارد.
محصول تولیدی استان برای روغنگیری ، صنایع حلوا سازی و دیگر صنایع غذایی در استان فارس و خارج از استان مورد استفاده قرار می‏گیرد./س