به گزارش خبرنگارباشگاه خبرنگاران تبریز، مدير صنايع کشاورزي سازمان جهادکشاورزی آذربايجان شرقي گفت: هم زمان با افزايش توليد گردو در آذربايجان شرقي و بازارسازي و بسته بندي مناسب برخي از صنايع جنبي گردو نيز با استفاده از تکنولوژي هاي روز رونق مي گيرد و اخيرا دستگاه گردو شکن مستقل از اندازه، با قابليت شکستن هر نوع گردو با اندازه هاي متفاوت، با حداقل آسيب به مغز و با امکان شکستن يکصد وپنجاه کيلو گرم گردو در ساعت، دراستان آذربايجان شرقي طراحي ، توليد و با توجه به قابليت هاي منحصر به فرد آن بعد از ثبت اختراع، رسماََ رونمايي و بکار گيري گرديده است.

برنو افزود : اين دستگاه با حداقل مصرف انرژي برق و با 1.3(يک و سه دهم ) کيلو وات در ساعت و با بهره گيري از فن آوري پنوماتيک کار نموده و جزو دست آوردهاي تکنولوژيکي به شمار مي رود که با حداقل مصرف انرژي، بيشترين کارکرد را ارائه مي نمايد.

وی با اشاره به دستاوردهاي مهم اين دستگاه توليد شده در آذربايجان شرقي گفت: دستگاه گردو شکن مستقل از اندازه ، امکان فراهم آوري زمينه لازم براي شکستن گردو بدون توجه به اندازه آن را فراهم کرده و با حداقل آسيب رساني به مغز محصول، عمل توليد را بخوبي به انجام مي رساند تا محصول فرآوري شده در بسته بندي هاي مناسب رضايت مشتريان داخلي و خارجي را برآورده سازد.

برنو با اشاره به اينکه کاشت گردو در کشور اکثراَ به صورت بذري انجام مي پذيرد افزود: اندازه محصول گردوي عمل آمده از نظر شکل و اندازه متفاوت بوده و عمل مغزکني را با مشکل و کندي مواجه مي سازد که با بکارگيري اين دستگاه ، به صورت کامل اين مشکل بهره برداران بر طرف خواهدشد.

مدير صنايع کشاورزي سازمان جهادکشاورزي استان با اشاره به ميزان ضايعات احتمالي محصول مغز گردوي توليد شده توسط اين دستگاه، آن را در حد يک درصد اعلام نمود و اضافه کرد: در روش سنتي توليد مغز گردو، ضايعات به بيش از 50 درصد بالغ شده و اين امر با کاستن از ارزش اقتصادي محصول توليدي، در حد بالايي از درآمد بهره برداران نيز مي کاهد. وي، بهداشتي بودن محصول توليد شده مغز گردو با بهره گيري از اين دستگاه را از ديگر مزاياي چشمگير آن برشمرد و گفت: اين دستگاه، منحصر به فردترين نوع گردو شکن معرفي شده در جهان است که مورد تائيد موسسه تحقيقات فني و مهندسي وزارت جهاد کشاورزي وسازمان جهادکشاورزي آذربايجان شرقي قرارگرفته و بعد از ساخت نمونه، تمامي مراحل توليد محصول توسط اين دستگاه زيرنظر کارشناسان امربه انجام رسيده وآزمايش تخصصي تمامي مراحل، باموفقيت سپري شده است و توليد انبوه آن نيز در دستورکار قرار گرفته است./س