مشهد/
عرضه گوشت از پیش چرخ‌شده ممنوع است
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشكی خراسان رضوی بر ممنوعیت كشتار غیر‌مجاز دام به ویژه در معابر عمومی، عرضه گوشت بدون مهر دامپزشكی و خارج از یخچال، عرضه گوشت از‌پیش‌چرخ‌شده و عرضه مرغ و قطعات به صورت فله‌ای تاكید كرد.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد، دكتر جعفر عطارباشی افزود: طرح تشدید نظارت بر مراكز عرضه و تولید فراورده‌های خام دامی، با توجه به اهمیت امنیت مواد غذایی مردم و لزوم تضمین بهداشت فراورده‌های پروتئینی در سفره روزه‌داران، در حال اجراست.
وي اظهار كرد: در اين راستا 120اكیپ ثابت و سیار دامپزشكی در طول ماه رمضان بر فعالیت مراكز تولید و عرضه فراورده‌های خام دامی، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها در استان نظارت مي‌كنند.
عطارباشي از تولید افزون بر یك میلیون و 400 كیلوگرم گوشت قرمز در كشتارگاه های خراسان رضوی از ابتدای ماه رمضان تاكنون خبر داد و افزود: تمام مراحل كشتار دام و استحصال گوشت با نظارت دامپزشكی صورت گرفته است.
وی خاطر‌نشان كرد: در این مدت در 15كشتارگاه صنعتی طیور استان خراسان رضوی نیز بیش از 2میلیون و 350هزار قطعه مرغ با نظارت شرعی و بهداشتی دامپزشكی كشتار شده است./س
