فرزانه سلطانيان، كارشناس ارشد تغذيه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران عنوان كرد: شلغم از آن دسته سبزي هايي اس كه تامين كننده بعضي از ويتامين ها و فيبرهاي خوراكي است.

وي در ادامه مطلب خود افزود: شلغم به دليل اينكه كلسيم زيادي دارد باعث استحكام استخوان ها مي شود.

سلطانيان تصريح كرد: وجود پتاسيم در شلغم باعث استحكام لثه مي شود و همچنين براي قلب مفيد است.

وي ادامه داد: شلغم سبزي است كه خاصيت ضد سرطاني دارد و خوردن آن براي دفع سنگ هاي كليه و حل كردن اسيد اوريك مفيد است.

وي خاطرنشان كرد: علاوه بر اين موارد ويتامين c موجود در شلغم نقش بسيار خوبي براي استحكام لثه ها دارد و از بروز كم خوني ناشي از اسيد فوليك در بدن پيشگيري مي كند./ح
 

براي مطرح كردن سوالات پزشكي خود اينجا را كليك كنيد.