مهدی رجبی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: طبق روال همه ساله تولید قارچ در فصل گرما ناشی از عدم سیستم سرمایش واحد‌های سنتی کاهش می‌یابد و برآورد‌ها حاکی از آن است که امسال، تولید ۱۵ تا ۲۲ درصد نسبت به فصل سرما کاهش یابد.
او با بیان اینکه افزایش ۲۰ درصدی قیمت قارچ از ابتدای مردادماه اعمال شده است، افزود: با توجه به افزایش تقاضا در برابر عرضه، قارچ ۱۰ تا ۱۵ درصد بالاتر از قیمت مصوب عرضه می‌شود.
رجبی قیمت مصوب هرکیلو قارچ فله درب مزرعه را ۹۹ هزارتومان و برای مصرف کننده را ۱۲۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: در حال حاضر به دلیل افزایش تقاضا در برابر عرضه، قارچ بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ با رشد ۱۰ تا ۱۵ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل تا پایان سال به ۲۱۰ تا ۲۱۵ هزارتن برسد.
او با بیان اینکه ۳۰ درصد تولید قارچ قابلیت صادرات دارد، گفت: همه ساله در فصل گرما صادرات متوقف می‌شود، اما برآورد‌ها حاکی از آن است که ۱۰ تا ۲۰ درصد قارچ تولیدی صادر شود.
خبرنگار: آزاده محبی