بخشی مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: برای اطمینان خاطر شهروندان از تهیه و توزیع فرآورده‌های خام دامی و نذورات هیئات مذهبی، بازرسان بهداشتی دامپزشکی خراسان جنوبی در قالب ۵۴ تیم ثابت و سیار شامل ۲۵ دامپزشک، ۱۱ ناظر ذبح شرعی و ۴۸ بازرس بهداشتی دامپزشکی کار نظارت بر تولید، توزیع و نگهداری فرآورده‌های خام دامی و همچنین کنترل و نظارت بهداشتی و ذبح شرعی را در این ایام بر عهده دارند.
او افزود: پیشگیری از شیوع بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و اطمینان شهروندان از سلامت فرآورده‌های خام دامی مصرفی و ارتقای سطح سلامت و بهداشت عمومی جامعه از مهمترین اهداف دامپزشکی در این ایام است.
بخشی اظهار کرد: هم استانی‌ها در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی مانند عرضه گوشت قرمز بدون برچسب و تأییدیه دامپزشکی، موضوع را از طریق تماس با سامانه دامپزشکی ۱۵۱۲ به بازرسان دامپزشکی اطلاع دهند.