کمبود و کاهش سهمیه آرد برخی نانوایان در شهرستان‌های اراک، خنداب و شازند به علت تخلفات متعدد صنفی نانوایان است.
مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی در حاشیه کارگروه آرد و نان استان گفت: در روز‌های اخیر نانوایان و شهروندان از کاهش سهمیه آرد و فعال نبودن برخی از واحد‌های صنفی عرضه کننده نان گلایه‌مند بودند و باید بگوییم با بررسی‌های انجام شده دقیق از سوی دستگاه‌های عرضه کننده و نظارت کننده علت کاهش سهمیه تخلفات صنفی متعدد عنوان شده است.
گودرزی افزود: سهمیه آرد اختصاص داده شده به نانوایان بر اساس پخت آنهاست و زمانی که کاهش پخت و تعطیلی خودسرانه یا تخلفاتی نظیر کم فروشی، گرانفروشی و عرضه خارج از شبکه داشته باشند سهمیه آنها کاهش پیدا می‌کند.
به گفته گودرزی دو سال از اجرای طرح نانی نو برای سامان بخشی به بازار آرد و نان در کشور می‌گذرد و علاوه بر کاهش عرضه خارج ازشبکه آرد یارانه‌ای سهمیه نانوایانی که نان بیشتری برای مردم طبح میکنند برای تشویق بیشتر شده است.
در استان مرکزی هزار و ۶۰۰ واحد صنفی نانوایی فعالیت میکنند.