عظیمه تبرسائی بانوی کارآفرین گلستانی از سال ۹۴ خط تولید لبنیات گیاهی را با سرمایه شخصی و بدون دریافت تسهیلات دولتی راه اندازی کرده است تا هم سهمی در ایجاد اشتغال داشته باشد و تهیه محصولات غذایی گیاهی و سالم را توسعه دهد.
خانم تبرسائی می‌گوید: پایه اصلی و مواد اولیه تمام تولیدات او شیر سویاست و در حال حاضر محصولاتی، چون شیر سویا ساده، وانیلی و کاکائویی، پنیر و ماست در طعم‌های مختلف، دوغ و کشک را تولید و روانه بازار می‌کند.
او گفت: اکنون حدود ۲۰ تا ۲۵ نفر را به صورت مستقیم و غیرمستقیم در واحد صنعتی خود مشغول به کار کرده است.
تبرسائی تلاش برای پیدا کردن بازار‌های صادراتی و ایجاد تنوع در محصولات تولیدی را دو هدف مهم خود برای آینده دانست.