گردو پوست کاغذی (Walnut Paper Bark)، همانطور که از نامش مشخص است پوست بسیار نازک و شکننده‌ای دارد.
گردو پوست کاغذی به آسانی شکسته شده و مغز آن از پوست جدا می‌شود، به همین دلیل است که این نوع گردو طرفداران بیشتری را دارد و قیمت آن نسبت به دیگر گردوها گران تر است.
گردوی پوست کاغذی حتما باید پیوند بشه. با کاشت بذری صفات آن تغییر میکنه