محمدرضا صادقی با بیان اینکه متاسفانه بحث هورمونی بودن مرغ مطرح است که این موضوع اشتباه است، گفت: استفاده از هورمون به دلیل گران بودن هزینه آن و روش آن که حتما باید تزریقی باشد، برای هیچ مرغداری مقرون به صرفه نیست.
او در پاسخ به این سوال که پس چرا مرغ در محدوده زمانی ۴۵ روزه به بیش از ۲ کیلو وزن می رسد؟ افزود: اصلاح نژاد گونه های گوشتی مرغ باعث شده است که جوجه ها در اندک زمانی ممکن به یک وزن گیری مطلوب برسند و چون این رشد سریع هست برخی فکر می کنند برای رشد مرغ از هورمون استفاده می شود.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان سیرجان با تاکید بر اینکه ما در دامپزشکی این تضمین را به شهروندان می دهیم که تمامی مرغ هایی که با لیبل و با بسته بندی از فروشگاه های مورد تایید ما خریداری می شوند،از نظر سلامتی کامل بررسی شده اند، بیان کرد: شهروندان مطمئن باشند که جثه بزرگ و وزن بالای گوشت مرغ به دلیل اصلاح ژنتیکی است و اینکه در جایی مطرح می شود که از هورمون استفاده می شود، غیرکارشناسی است.
او با بیان اینکه بیش از ۵۶ مرغداری در سیرجان فعال است، افزود: از لحظه ورود جوجه به داخل مرغداری تا زمانی که مجوز کشتارگاه گرفته می شود، به طور مستمر کارشناسان ما بازدید می کنند و زمان خروج نمونه برداری و با تأیید آزمایشگاه مورد تایید دامپزشکی مرغ برای کشتار از مرغداری خارج می شود.
صادقی تصریح کرد: حتی از زمان مجوز خروج به مدت ۴۸ ساعت فرصت خروج دارد در غیر این صورت مجدد نمونه برداری و آزمایش انجام می شود.
او با بیان اینکه بیشترین حساسیت ما آنتی بیوتیک است، افزود: در آزمایش هایی که از سوی ما انجام می گیرد، باید میزان آنتی بیوتیک صفر باشد، چون هیچ میزان و درصدی آنتی بیوتیک در مرغ وجود ندارد.
رئیس شبکه دامپزشکی سیرجان به شهروندان توصیه کرد: تمامی گوشت قرمز، سفید و ... که با بسته بندی و لیبل دامپزشکی هستند، از نظر سلامت، بررسی و مشکلی ندارند؛ اما شهروندان از افراد دوره گرد که هیچ نظارتی بر آن ها نیست ، اقدام به خرید دام ، طیور و گوشت نکنند.