کارخانه شیر خشک و فرآورده‌های پودری پگاه آذربایجان غربی که در زمینی به مساحت ۲ هزار و ۵۰۰ متر مربع با زیربنای ۵ هزار متر مربع در ۶ طبقه احداث شده است و قادر به دریافت و فرآوری روزانه ۲۰۰ تن شیر یا آب پنیر می‌باشد.
برای ساخت این واحد که سالانه ۵ هزار تن شیر خشک تولید می کند بیش از یکصد میلیارد تومان هزینه شده است.
در حال حاضر تولید شیر خشک در استان به عنوان ماده اولیه صنایع غذایی ۱۰ هزار تن در سال است که با آغاز به کار واحد شیر خشک شرکت پگاه آذربایجان غربی به ۱۵ هزار تن افزایش خواهد یافت.
شرکت پگاه آذربایجان غربی سالانه ۱۶۴ هزار تن انواع شیر، پنیر و خامه پاستوریزه و ۱۱ هزار تن انواع آب میوه را تولید میکند.
میزان اشتغال زایی در شرکت پگاه آذربایجان غربی با بهره برداری از واحد شیر خشک از ۳۲۰ نفر به ۳۷۰ نفر افزایش رسید.