فائو در نخستین گزارش خود از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» در سال ۲۰۲۳ کل تولید غلات ایران در سال میلادی گذشته را ۲۰ میلیون و ۶۰۰ هزار تن اعلام کرد.
تولید غلات ایران در سال ۲۰۲۲ با افزایش ۲۶ درصدی معادل ۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تن نسبت به سال قبل از آن مواجه شده است. تولید غلات ایران در سال قبل از آن ۱۶ میلیون و ۳۰۰ هزار تن اعلام شده بود.
بر این اساس تولید گندم ایران که در سال ۲۰۲۱ بالغ بر ۱۰ میلیون و ۱۰۰ هزار تن اعلام شده بود در سال ۲۰۲۲ با افزایش ۲ میلیون و ۹۰۰ هزار تنی مواجه شد و به ۱۳ میلیون تن رسید.