مرتضی سوری مهمترین پتانسیل‌های شیلاتی استان را وجود تنوع آب و هوایی و تنوع گونه‌های پرورش در استان با وجود آب‌های شور، شیرین و لب شور، خط ساحلی وسیع، قابلیت پرورش ماهی در قفس و وجود زیر ساخت‌های صادراتی لازم اعم از ریلی، هوایی، بندری و جاده‌ای و پایانه‌های مرزی عنوان کرد.
او با اشاره به ظرفیت‌های فعال و همچنین در حال توسعه صنعت آبزی پروری در زیر بخش‌های تکثیر و پرورش انواع آبزیان، صید و صیادی، کارخانه‌های فرآوری آبزیان و کارخانه‌های ساخت غذای آبزیان گفت: صنعت آبزی پروری در ایجاد امنیت غذای در سطح جهانی و همچنین اشتغالزایی، ارزآوری و محرومیت زدایی نقش حائز اهمیتی ایفا می‌کند.