رضا گنجعلی در حاشیه افتتاح پروژه‌های هفته دولت در زاهدان اظهار کرد: ۴ پروژه گردشگری به مناسبت هفته دولت و با حضور مدیرکل مطالعات، آموزش و برنامه‌ریزی گردشگری وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کشور افتتاح شد.
معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان افزود: مجموعه سفره‌خانه سنتی آریاخان در شهر زاهدان با میزان سرمایه‌گذاری ۱۳ میلیارد ریال با طراحی معماری سنتی بومی ایرانی یکی از این پروژه‌ها بود.
وی ادامه داد: سفره‌خانه سنتی مجلل در شهر زاهدان با میزان سرمایه‌گذاری ۱۵ میلیارد ریال با سبک معماری بومی و سنتی ایرانی پروژه دیگری بود که امروز به‌مناسبت هفته دولت افتتاح شد.
گنجعلی یادآور شد: در حاشیه افتتاح این سفره‌خانه قرار شد غذا‌های سنتی این سفره‌خانه‌ها بر اساس منوی تائید شده معاونت گردشگری که شامل غذا‌های ثبت‌شده سیستان و بلوچستان در فهرست میراث ناملموس کشور است، به مشتریان ارائه شود.
وی گفت: همچنین واحد بوم‌گردی هینکن در منطقه گردشگری منزلآب زاهدان با متراژ کلی ۷ هزار مترمربع، اشتغالزایی برای ۵ نفر و حجم سرمایه گذاری ۵۱ میلیارد ریال به بهره‌برداری رسید که برنامه‌ریزی به‌منظور احداث سفره‌خانه سنتی در فاز دوم این طرح انجام شده است.
معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان افزود: واحد بوم‌گردی لانژ در منطقه گردشگری منزلآب زاهدان با متراژ کلی ۹۰۰ مترمربع، اشتغالزایی برای ۵ نفر و حجم سرمایه‌گذاری ۲۰ میلیارد ریال نیز امروز افتتاح شد و قرار است در فاز دوم احداث مجتمع گردشگری و رستوران سنتی نیز انجام شود.