روابط عمومی اداره کل امور اقتصادی اداره کل امور اقتصادی و دارایی سیستان و بلوچستان، سجاد راحتی گفت: با نصب کارتخوان‌های هوشمند در نانوایی‌ها، نظارت بر فعالیت این واحد‌ها از جمله ساعات پخت و کیفیت نان افزایش می‌یابد.
سجاد راحتی اظهار کرد: یکی از بزرگترین چالش‌های حوزه آرد و نان، قاچاق و عرضه خارج از شبکه آرد در سراسر کشور بود، طرح هدفمندی یارانه آرد و نان با هدف کاهش مشکلات در این حوزه اجرایی شد، همچنین طرح مدیریت هوشمند سازی آرد و نان از بیست و چهارم اردیبهشت ماه ۱۴۰۱ به صورت آزمایشی در نانوایی‌های استان زنجان به اجرا درآمدو در ادامه به نانوایی‌های سراسر کشور تسری یافت.
سرپرست معاونت امور اقتصادی اداره کل امور اقتصادی و دارایی سیستان و بلوچستان افزود: نانوایی‌ها به دستگاه‌های کارت خوان مخصوص که متولی آن بانک سپه است مجهز گردیدند، به این شکل که مردم بعد از خرید نان کارت می‌کشند و پول نان یارانه‌ای را پرداخت می‌کنند و از آن جا که نانوایی آرد را به قیمت آزاد خریده است دولت ما به التفاوت مبلغ نان یارانه‌ای تا قیمت اصلی نان را به حساب نانوایی واریز می‌کند.
این مسؤول ادامه داد: با نصب کارتخوان‌های هوشمند در نانوایی ها، نظارت بر فعالیت این واحد‌ها از جمله ساعات پخت و کیفیت نان افزایش می‌یابد و همچنین این طرح موجب جلوگیری از فروش آزاد و خارج از شبکه آرد می‌شود. در فاز دوم طرح هوشمند سازی مدیریت یارانه آرد و نان به سمتی پیش خواهد رفت که سهمیه آرد نانوایی شناور شود و بر اساس میزان پختی که بعد از خرید قبلی داشته است، تعیین شود.
وی گفت: با این کار نانوایان می‌توانند متناسب با فروشی که داشتند سهمیه نان خود را افزایش دهند، میزان مصرف روزانه نان کشور حدود ۱۰۰ میلیون قرص نان است که آرد مورد نیاز برای این تعداد نان در کشور حدود ۱۷-۱۶ هزار تن است در حالیکه آرد توزیع شده در کشور در روز ۲۴ هزارتن است که روزانه حدود ۶ هزار تن از آرد توزیع شده به نان تبدیل نمی‌شود که میزان آن در ماه ۱۸۰ هزارتن می‌شود. یعنی به ازای یارانه‌ای که به هر کیلو آرد داده می‌شود در ماه ۲.۷-۲.۵ هزار میلیارد تومان تبدیل به نان نمی‌شود.
راحتی اضافه کرد: در استان سیستان وبلوچستان از اواخر خردادماه سالجاری بانک سپه امور مربوط به هوشمندسازی آرد و نان را در طرح جدید آغاز کرد و بیش از ۹۶ درصد نانوایی‌های استان به کارت خوان مجهز شدند.