سرپرست سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: با توجه به تامین زیر ساخت های خرید تضمینی دام، از امروز ۵ مردادماه ۱۴۰۱شیوه نامه خرید گوسفند نر و گوشت مازاد تولیدی دامداران در استان آغاز شد.
حسین برزگر افزود: بر اساس شیوه نامه، گوسفند نر با وزن بین۴۰ تا ۵۵ کیلوگرم و حداکثر دنبه سه و نیم کیلوگرم، با مباشرت اتحادیه تعاونی عشایری و دامداران روستایی از دامداران خریداری می شود.
وی گفت: دامداران عشایری و روستایی با هماهنگی مباشر خرید، می توانند دام را به کشتارگاه جونقان تحویل دهند؛ پس از کشتار، وزن کشی و تحیل مباشر می شود و به قیمت تعیین شده کمیته قیمت گذاری خرید می شود.
برزگر افزود: مباشر پس از اینکه دام ذبح شده را۵ تکه و در کارتن منجمد سازی کرد گوشت را تحویل پشتیبانی امور دام می دهد تا در ذخایر استراتژیک استان ذخیره سازی شود.
وی گفت: کمیته قیمت گذاری، قیمت هر کیلوگرم گوشت لاشه گوسفند در پیش سرد کشتارگاه را ۱۸۰ هزار تومان تعیین کرده است.
به گفته وی، گوشت ذخیره سازی شده برای ماه محرم و شرایط تقاضای بازار استان عرضه می شود.
بیشتر بخوانید
برزگر پیش بینی کرد: در این طرح ۵۰۰ راس گوساله مازاد بر نیاز دامداران و همچنین ۱۰ هزار راس گوسفند نر، خریداری و گوشت آن ذخیره سازی شود.
وی گفت: کوتاه کردن دست دلالان، حمایت از دامداران، کاهش هزینه های نگهداری دام، پاسخ به تقاضای نیاز بازار، تعادل بخشی به بازار از اهداف خرید دام مازاد بر نیاز دامداران است.