حجت الله بیرانوند گفت: ۲ هزار و ۳۵ نانوایی در لرستان فعالیت دارند که یک هزار و ۹۶۸ مورد از این تعداد یارانه‌ای و مابقی آزادپز یا فانتزی هستند و این طرح شامل آنها نمی‌شود.
وی می گوید: طرح آزادسازی یارانه آرد نانوایی‌ها با طرح کنونی متفاوت است و تا سال آینده اجرایی می‌شود، اما طرح نظارت یکپارچه مقدمه اجرای آن است.
بیرانوند گفت: در طرح نظارت یکپارچه، یک کارتخوان جدید در نانوایی نصب و از فعالیت چند دستگاه پوز همزمان جلوگیری می‌شود تا میزان دقیق فروش و درآمد حاصل از آن مشخص باشد.
وی نظارت بر ساعت کار و تعطیلی‌های خودسرانه نانوایی‌ها را از دیگر مزایای طرح نظارت یکپارچه برشمرد و ادامه داد: در این طرح می‌توان نانوایی‌ها را روزانه نظارت کرد و با مقایسه میزان فروش و سهمیه آرد آنها، به هرگونه قاچاق احتمالی آرد نیز واقف شد.
وی گفت: برخی نانوایی‌ها مغایرت اطلاعات ثبتی دارند و تغییر مالکیت داده و تعدادی نیز تعطیل شده اند، در برخی موارد نیز کارتخوان به نام فرد دیگری است که باید حتما به نام مالک نانوایی ثبت و فعال شود که این موارد گاهی توسط نانوا‌ها پیگیری نمی‌شود و زمانبر است.
بیرانوند می گوید: دلیل اصلی عدم تجهیز مابقی نانوایی‌ها به این سامانه، مغایرت در کد رهگیری مالیاتی با کد پستی است که موجب بروز خطا در استعلام سامانه " شاپرک" می‌شود و در صورتی که دستگاه‌های مربوطه در این خصوص همکاری مستمر و مطلوبی داشته باشند، می‌توان این تعداد را تا ۲ هفته آینده رفع مشکل و به سامانه تجهیز کرد.