بخش مرکزی شهرستان ساوه یکی از قطب‌های تولید طالبی در استان مرکزی است و این روز‌های تابستانی طالبی کاران منطقه سرگرم مشغول برداشت محصولند.
قاسمی رییس اداره ترویج جهاد کشاورزی ساوه گفت: بیش از ۶۰ درصد از مزارع طالبی شهرستان ساوه به روش تیپ و زیر پلاستیکی، آبیاری می‌شوند که باعث کاهش ۵۰ درصدی مصرف آب در مزارع می‌شود.
قاسمی گفت: جهاد کشاورزی برای تحقق بهره گیری از روش‌های نوین آبیاری مبلغ ۴۰۰ میلیون ریال بلاعوض به کشاورزان پرداخت می‌کند و مابقی هزینه‌ها نیز به صورت تسهیلات به کشاورزان پرداخت می‌شود.
شریعتی رییس جهاد کشاورزی بخش مرکزی شهرستان ساوه هم گفت: کار برداشت طالبی از ۲۸۰۰ هکتار اراضی این شهرستان آغاز شده و از هر هکتار به طور میانگین ۲۰ تن طالبی برداشت می‌شود که پیش بینی می‌شود، کشاورزان زحمت کش حدودا ۴۵ هزارتن طالبی تولید و روانه بازار کنند.
بهره برداران طالبی در شهرستان ساوه حدودا ۳۵۰ نفر هستند که غالبا در بخش مرکزی ساوه به کشت این محصول مشغول هستند.
جعفری کشاورز طالبی کار ساوجی هم گفت: افزایش چند برابری هزینه‌هایی مانند سم که کیفیت‌های لازم را ندارند، در کنار قیمت تمام شده‌ی طالبی برای کشاورز، انگیزه‌ی تولید را کاهش داده است.
برداشت طالبی ساوه تا پایان مردادماه ادامه دارد.