اشرفی در کارگروه تنظیم بازار خراسان جنوبی در خصوص گلایه‌های مردمی در خصوص افزایش قیمت برنج گفت: با توجه به مشاهده افزایش قیمت نامتعارف برنج در بازار، سازمان جهاد کشاورزی از محل هزار تن برنج موجودی تنظیم بازار و توزیع آنها در سطح شهرستان‌ها، از افزایش قیمت جلوگیری کند.
او گفت: همچنین کمیته امنیت غذایی باید آنالیز دقیق قیمت گذاری ها، توزیع شکر، برنج و سایر مصوبات را به ما اطلاع دهد.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: اگرچه چه نظارت و بازرسی بر بازار و برخورد جدی با اصناف متخلف، مطالبه عمومی است، اما باید خط خبری ویژه‌ای هم فعال شود تا در خصوص فعالیت اصنافی که شرافتمندانه، منصف و سالم کار می‌کنند و جمعیت حداکثری جامعه اصناف استان را هم شکل می‌دهند، اطلاع رسانی شود.
او گفت: هیچ گونه محدودیتی در خصوص توزیع شوینده‌ها وجود ندارد و اداره کل صنعت، معدن و تجارت، سازمان جهاد کشاورزی و اداره کل بازرسی استان باید در امر نظارت بر توزیع شوینده‌ها ورود کنند.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی به نامه دفتر معاون اول رئیس جمهور، اشاره کرد وگفت: بر اساس این نامه، سازمان تعزیرات حکومتی با اصنافی که برای فروش با قیمت بیشتر نسبت به قطعه بندی گوشت مرغ اقدام می‌کنند، برخورد جدی و قضائی خواهد شد.
او گفت: همچنین بر اساس این نامه، اگر قرار است کرایه‌های درون و برون شهری افزایش یابد، قیمت‌های پیشنهادی باید ارائه و در جلسات ستاد تنظیم بازار کشور تصمیم‌گیری شود.
اشرفی گفت: از مراکز نظامی، آموزش عالی و درمانی تا اطلاع ثانوی خواستاریم از خرید گوشت گرم در بازار خودداری کنند تا در چرخه تأمین کالای اساسی استان با کمبودی مواجه نشویم.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: ما نیاز این مراکز به گوشت گرم را تأمین می‌کنیم، و با توجه به اعلام فرماندار سرایان و وجود دام مازاد با نرخ پایین‌تر در این شهرستان، سازمان جهاد کشاورزی ابتدا نیازهای شهرستان‌ها در خصوص گوشت گرم را احصاء و سپس نسبت به تأمین آن از سرایان اقدام کند.