حسیتی مدیر صنایع فرآوری جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: از آغاز امسال هزار و ۱۷۴ تُن شیر پاستوریزه، ۵۶۷ تُن ماست، ۵۱ تُن خامه، ۸۴۰ تُن دوغ، ۱۶ تُن بستنی، ۵۸ تُن کره و روغن، و ۱۳ تُن کشک پاستوریزه و خشک در واحد‌های فرآوری لبنیات استان تولید شده است.
او گفت: تاکنون مجوز ۱۵ واحد فرآوری لبنی در خراسان جنوبی صادر شده است و از این تعداد ۷ واحد با ظرفیت اسمی ۴۶ هزار و ۱۸۶ تُن در سال فعال است و هم اکنون سالانه حدود ۲۱ هزار تُن محصول فرآوری شده به بازار ارائه می‌کنند.
سالانه بیش از ۱۱۰ هزار تُن شیر در خراسان جنوبی تولید می‌شود که حدود ۱۸ درصد آن جذب صنایع فرآوری می‌شود.
حسینی نبود ردیف تسهیلات برای صنایع لبنی را از مشکلات بخش تولید لبنیات در خراسان جنوبی اعلام کرد و گفت: هم اکنون یک سرمایه گذار با ۲۰ میلیارد تومان سرمایه در خراسان جنوبی آماده راه اندازی صنایع بزرگتر لبنی است که بانک کشاورزی، به دلیل نبود ردیف تسهیلات برای این صنایع، با او همکاری نمی‌کند.