به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، کلوچه فومن، شیرینی خوشمزه و سنتی گیلان به نام خاستگاهش شهر فومن شهرت یافته است.
این کلوچه سنتی از آرد، شکر، دارچین، کره، وانیل، زعفران، هل و تکه‌های گردو تشکیل و تهیه شده است.
روی این کلوچه محلی با وسیله‌ای مُهر مانند منقوش می‌شود، بعد همچون نان‌های عادی در درون کوره قرار می‌گیرد تا پخته شود.
بیشتر بخوانید
این کلوچه مغزدار به عنوان سوغات چهار فصل گیلان طرفداران و علاقه‌مندان خاص خود را دارد و نقش موثری در جذب گردشگران دارد.
کلوچه فومن معمولا با چای، شیر یا شیرکاکائو سرو می‌شود.
شهرستان فومن در ۲۵ کیلومتری غرب مرکز استان گیلان واقع شده است.
انتهای پیام/ع