سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

مصرف گوشت در هفته تا چه میزان باید باشد؟

متخصصان بهداشت معتقدند خوردن حداکثر ۴۰۰-۵۰۰ گرم گوشت قرمز در هفته برای افراد سالم بی خطر است.

به گزارش  حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپوتنیک، برخی از متخصصان بهداشت توصیه می کنند که از گوشت قرمز استفاده نکنید. 

به گفته برژنیا ، گوشت گاو و گوسفند به عنوان گوشت قرمز شناخته می‌شود. در این محصولات مواد مفید زیادی وجود دارد. گوشت قرمز به ویژه آهن، سلنیوم، ویتامین B و اسیدهای چرب غیر اشباع ضروری هستند که برای حمایت از سیستم ایمنی، عصبی مرکزی و عضلانی مورد نیاز است.

به عنوان مثال، مصرف روزانه آهن در یک تکه کوچک گوشت قرمز یافت می شود. برای به دست آوردن این این مقدار آهن با غذاهای گیاهی، باید سه کیلوگرم سیب با پوست سبز یا یک کیلوگرم فرنی گندم سیاه بخورید.

گفتنی است، سویا یکی از جایگزین های گیاهی عالی برای گوشت محسوب می شود. تنها یک فنجان سویای پخته شده می تواند ۲۹ گرم پروتئین را تامین کند. 

بادمجان طعم گوشتی غنی دارد، همانند گوشت پرحجم است. هم چنین بسیار سیرکننده است؛ که همان وجه شبه بین بادمجان و گوشت به است و مقدار زیادی پتاسیم، فیبر رژیمی، منیزیم، آهن، کلسیم، پروتئین دارد. در صورت بروز آکنه در پوست، باید با یک متخصص غدد داخلی مشورت کنید. این آکنه ها و جوش ها می توانند نتیجه کمبود آهن و عدم تعادل در هورمون های استروئیدی باشند.

چربی احشایی نیز در صورت خوردن گوشت زیاد به وجود می آید. چربی احشایی در ناحیه شکمی و کنار ارگان های حیاتی مانند کبد، لوزالمعده و روده انباشته می شود. به علت این چربی ممکن است فرد به بیماری های دیابت نوع دوم، بیماری های قلبی عروقی و غیره مبتلا شود.

انباشتگی این چربی بیشتر به علت مصرف بیش از اندازه چربی های اشباع شده است که در پنیر، گوشت قرمز و برخی فرآورده های لبنی وجود دارد. بنابراین نباید در خوردن پنیر و گوشت قرمز و لبنیات چرب افراط کرد.

به گفته این متخصص بهداشت خوردن حداکثر ۴۰۰-۵۰۰ گرم گوشت قرمز در هفته برای افراد سالم بی خطر است.

انتهای پیام/ 

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲۲
در انتظار بررسی: ۰
۰۱:۳۲ ۰۱ شهريور ۱۴۰۰
یعنی ما که تویه خانواده چهار نفره تقریبا سالی چهار کیلو شاید بشه گوشت استفاده کنیم،،، زیاده روی کردیم؟
ناشناس
۰۹:۵۱ ۲۷ مرداد ۱۴۰۰
یعنی هفته ای نیم کیلو مرغ بسه ؟؟
ناشناس
۲۳:۴۶ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
یک کلمه خدا لعنت تون کنه که همه چیز رو گرون کردید
ناشناس
۱۶:۴۳ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
ملت پول دارن ی تعطیلی دو روزه شد هجوم ببرن شمال یا واسه ی ماشین اشغال چند صدملیون پول بدن واسه ی گوشی موبایل چند ده ملیون پول بدن ولی نوبت به گوشت ک میرسه شروع میکنن به زجه زدن چون ضعیف کش هستن دوست دارن زحمت دامدار رو مفت از چنگشون در بیارن.این گوشتهایی ک تو بازار هست خوردنش از لحاظ شرعی درست نیست چون دامدار به ناچار به زیان داره میفروشه.
رز
۰۱:۲۹ ۰۱ شهريور ۱۴۰۰
همه مثل هم نیستن، همه ندارن دوروز تعطیلی بپرن شمال، همه ماشین ندارن، گوشت کیلویی حدودصد و پنجاه و.. مرغ کیلویی سی چهل کمه؟؟؟،، خوب دامدار نفروشه اگه نمیصرفه نگه داره گرون شد بفروشه،، انصاف هم خوبه
ناشناس
۱۶:۱۸ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
متخصص های بهداشت از وضعیت گرانی ها در ایران خبر ندارن یا حقوق های نجومی می گیرند که هر نفردر ماه ۲ کیلو گوشت بخورد‌.
ناشناس
۱۶:۱۶ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
ما که فعلا مصرف ماهی رو بیشتر کردیم خخخ زورمون به گوشت نمی رسه
ناشناس
۱۶:۱۲ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
منظورت کدام گوشته !!!؟؟؟
گوشت کیلویی ۱۴۰ ۱۵۰ تومن ؟؟؟
ناشناس
۱۶:۰۳ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
گوشت کلا بدِ. اصلا مضر خخخخخخ
ناشناس
۱۵:۵۸ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
گوشت چیه‌؟ یکی بهم در مورد گوشت توضیح میده؟
ناشناس
۱۵:۳۳ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
ما 5 نفریم ماهی یک کیلو گوشت میخریم
ناشناس
۱۵:۳۰ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
چرت و پرت گفته این موسسه.
گوشت باید یک روز در میان خورده بشه. البته ورزش هم به جذب و هضم و استفاده مفید اون کمک زیادی میکنه
ناشناس
۱۵:۰۵ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
گوشت چیه دیگه؟ خوردنیه!!!!
ناشناس
۱۵:۲۴ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
اسمش که خیلی آشناست نمیدونم کجا و کی اسمشو شنیدم ولی فکر کنم نوشیدنی باشه
ناشناس
۱۵:۰۱ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
نویسنده مقاله خوبی؟!جواب من به تو: نه! خودم یک خانوار ۴ نفره هستم.با دختر بچه ایی ۹ ماهه.مرکز بهداشت گفته کاهش وزن داره.بعد از ازمایش معلوم شد کم خونی داره.دکتر گفته فقط گوشت.با نداری نیم کیلو گوشت جه عرض کنم خریدم.خودم بخاطر بچه ها و خانمم همیشه میگم: من گوشت دوست ندارم.یک کلام: خدا لعنت و نیست کند هر که باعث و بانی این نابرابری طبقاتیه. حالا کربلا و حسین زمانمونو فراموش کردیم.تو مدام نوحه بخوان ولی به گفته امام علی: نداری مساوی با کفر (ایمان نداری).
ناشناس
۱۴:۱۷ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
خودتون خجالت نمی کشین ؟؟
منتظر
۱۴:۰۸ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
فقط برین تو قصابیها نگاهش کنن
ناشناس
۱۳:۳۶ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
ملت از کجا بیارن گوشت بخورن
کارگر بدبخت از کجا پول گوشت و مرغ و تخم مرغ بیاره
ناشناس
۱۶:۴۴ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
از همون جا ک واسه ی پراید اشغال ۱۵۰ ملیون پول میدن.
ناشناس
۱۳:۳۵ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
ما که خانواده ۵نفره هستیم دریک ماه قدرت ۴۰۰گرم گوشت هم نداریم فقط اگر مثل این روزها نظری گیرمان بیاید والا پدر ومادرم کار می کنند باز هم خیلی خیلی ....
ناشناس
۱۳:۰۱ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
2 گرم
Reza
۱۲:۵۷ ۲۵ مرداد ۱۴۰۰
گوشت چیه اخه اصلا