به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه، بهمن خدادادیان مسئول سلامت محیط شهرستان کرمانشاه با بیان اینکه بیشتر مکان‌های ذبح غیرمجاز در شهرک دولت آباد قرار دارد، گفت : شهرک جهاد، شهرک نصر، شهرک پردیس، مسکن و چهاراه وکیل اقا از دیگر مناطقی است که ذبح غیر مجاز انجام می‌شود.
او گفت : با همکاری دستگاه‌های قضایی و نظارتی با هرگونه ذبح غیر مجاز در این مناطق برخورد می‌شود چرا که این اقدام تهدید علیه سلامت مردم است.
مسئول سلامت محیط شهرستان کرمانشاه با اشاره به مزایای ذبح دام در کشتارگاه افزود: آن چه که در کشتارگاه انجام می‌شود از چند جنبه اهمیت دارد اول آنکه دام‌ها قبل از ذبح برای افزایش کیفیت گوشت استراحت داده می‌شوند تا از شوک جابه جایی خارج شوند در صورتیکه در ذبح غیر مجاز این اقدام انجام نمی‌شود.
خدادادیان افزود: قبل از ذبح، دامپزشک دام را از لحاظ ظاهری رصد می‌کند و پس از ذبح اندام داخلی از لحاظ وجود انگل، کرم‌های روده‌ای وعفونت‌ها بررسی می‌شود، این در حالی است که هیچ نظارتی در ذبح غیر مجاز نیست و اندام‌های دام غربالگری نمی‌شود.
او گفت: موضوع مهم دیگری که در کشتارگاه‌ها اجرا می‌شود زنجیره پیش سرد است که گوشت به مدت ۲۴ ساعت در دمای زیر صفر درجه نگهداری می‌شود که با این کار علاوه بر افزایش کیفیت گوشت همه عوامل بیماری زا نیز از بین می‌رود.
خدادادیان با بیان اینکه بسیاری از دام‌هایی که به صورت غیرمجاز ذبح می‌شوند دارای بیماری هستند، ادامه داد: تنها دامپزشک می‌تواند بیماری‌های عفونی و انگل‌های کبد را شناسایی کند و این خطر وجود دارد که افراد دام‌های آلوده را مصرف کنند.
او به خطرناک بودن این کرم‌ها و انگل‌های کبدی اشاره کرد و گفت: این بیماری‌ها پس از چند ماه علائم خود را در افراد بروز می‌دهند در صورتیکه که این انگل‌ها اندام داخلی بدن انسان را فرا گرفته و کار از کار گذشته است و کبد بیمار به طور کامل از بین رفته است.
مسئول سلامت محیط شهرستان کرمانشاه افزود: شهروندان نباید به خاطر چند هزار تومان اختلاف قیمت سلامت خود را به خطر بیاندازند چراکه هزینه‌های درمان این بیماری‌ها به مراتب بسیار سنگین‌تر از این اختلاف قیمت است.
خدادادیان گفت: شهروندان از طریق شماره تلفن‌های ۱۵۱۲ دامپزشکی، ۱۹۰ دانشگاه علوم پزشکی و ۱۳۷ شهرداری می‌توانند هر گونه ذبح غیرمجاز را اطلاع رسانی کنند تا موضوع در اسرع وقت رسیدگی شود .
انتهای پیام/د