به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس فلفل کفیر بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار مغذیه. این سس با سالاد، گوشت و در کنار غذا‌ها به عنوان طعم‌دهنده سرو می‌شه.
مواد لازم
۱ پیمانه ماست کفیر
۱ پیمانه خامه
۱ پیمانه سس مایونز
۱/۴ پیمانه جعفری (خرد شده)
۲ قاشق غذا خوری تره
۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه
۱/۲ قاق غذا خوری ترخون
۱/۴ قاشق چای خوری نمک
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از خوراک بیگوس و قلیه دزفولی تا مَکش غذای خوشمزه ایلامی + تصاویر
دستور تهیه
برای شروع ماست کفیر، خامه و مایونز رو با همزن برقی داخل یک کاسه مخلوط می‌کنیم تا نرم و یک دست بشه.
جعفری، تره و ترخون رو نسبتا ریز خرد می‌کنیم و همراه ادویه‌ها به مواد اضافه می‌کنیم. مواد رو خوب هم می‌زنیم تا سس نرم یکدست بشه.
سس رو در ظرف دردار می‌ریزیم و چند ساعت در یخچال می‌ذاریم تا قوام بیاد و بعد از گذشت چند ساعت سرو می‌کنیم.
منبع: غذاپز
انتهای پیام/