سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

خوراک هونکار بیندی + طرز تهیه

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع شیرینی خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک هونکار بیندی   را به شما آموزش دهیم.


مواد لازم:

گوشت گوسفندی .....  ۵۰۰ گرم

پیاز نگینی خردشده .......  ۲ عدد

گوجه‌فرنگی .....  ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه .....  به مقدار لازم

بادمجان .....  ۱ کیلوگرم

آرد ......  ۲ قاشق سوپخوری

شیر ....  ۱ لیوان

پنیر موزارلا ......  ۱۰۰ گرم

جعفری خردشده ....  ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کنید و به همراه پیاز و روغن روی حرارت قرار دهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس ۲ لیوان آب به آن بیفزایید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد. حالا گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید و در گوشت بریزید تا بپزند و آب گوشت کشیده شود. در پایان، مقداری نمک و فلفل به گوشت اضافه نمایید و کنار بگذارید.

بادمجان‌ها را کباب کنید و پوست آن‌ها را بگیرید و خرد نمایید. در ظرفی جداگانه آرد را به همراه کمی روغن تفت دهید. سپس بادمجان‌ها را به آرد بیفزایید و هم بزنید. اکنون شیر را اضافه کنید تا غلیظ شود. سپس نمک و فلفل را اضافه نمایید. پنیر موزارلا را در بادمجان‌ها بریزید و شعله را خاموش کنید. بادمجان را در دیس بکشید و گوشت پخته را روی آن بریزید. در پایان جعفری خردشده را روی غذا بپاشید.

منبع: شور و شیرین 

انتهای پیام/

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
۲۰:۳۱ ۱۲ دی ۱۳۹۹
عالی