سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

طرز تهیه سوپ عدس؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد

در گزارش زیر طرز تهیه سوپ عدس را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عدس یکی از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین و آهن است و هضم آن آسان است به همین دلیل به عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند. خوردن عدس یکی از بهترین راه‌ها برای جذب پروتئین کم چربی است و خوردن روزانه آن قوای جسمانی افراد را تقویت می‌کند و بهبود می‌بخشد. ما طرز تهیه سوپ عدس را برای شما در نظر گرفتیم تا با پختن و خوردن این سوپ از خواص بی‌نظیر عدس بیشتر بهره ببرید.

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس

روغن مایع دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
آب گوشت یا مرغ دو لیتر
عدس یک لیوان
پیاز درشت سه عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
نعناع خشک برای تزیین
آبلیمو به مقدار لازم


بیشتربخوانید


طرز تهیه سوپ عدس

روغن را داخل قابلمه بریزید و پیاز‌های خرد شده را درون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا پیاز‌ها کاملا نرم شوند.

سیب زمینی‌هایتان را خرد کنید و آن‌ها را به پیاز‌های تفت داده شده اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.

در مرحله بعد آب گوشت یا مرغ را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد. سپس عدس را به موادتان اضافه کنید و به آن‌ها فرصت دهید تا کاملا جا بیفتند.

برای اینکه نفخ عدس‌ها گرفته شود آن‌ها را از شب قبل در آب بخیسانید و چندین مرتبه آب آن را عوض کنید.

بعد از اینکه سوپ شما قوام کافی را پیدا کرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ رب کاملا به خورد سوپ رود و قرمز شود.

بعد از این مرحله سوپ شما آماده است و می‌توانید آن را به ظرف سرو مورد نظرتان انتقال دهید و روی آن را با نعناع خشک تزیین کنید و در صورت تمایل هنگام میل کردن این سوپ به آن آبلیمو اضافه کنید تا طعم جذاب‌تری داشته باشد و از طعم آن لذت ببرید.

منبع: کتاب کاله

انتهای پیام/

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۴
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
۱۷:۴۸ ۱۲ بهمن ۱۳۹۹
خیلی بد شد
ناشناس
۱۷:۴۶ ۱۲ بهمن ۱۳۹۹
افتضاح
علی فراهانی
۱۹:۱۳ ۰۹ دی ۱۳۹۹
یکم گل پرو کره توش بندازی عدسی خودمون میشه‌.زمانی سوپه که له بشه عدس
ناشناس
۱۷:۵۴ ۰۹ دی ۱۳۹۹
به به
ناشناس
۱۷:۵۴ ۰۹ دی ۱۳۹۹
سلام خیلی خوش مزه هستش به به
ناشناس
۰۸:۲۲ ۰۸ دی ۱۳۹۹
خوب خودش هم گفته سوپ عدسی دیگه
ناشناس
۱۵:۵۷ ۰۹ دی ۱۳۹۹
گفته سوپ عدس نه عدسی
ناشناس
۲۱:۴۸ ۰۷ دی ۱۳۹۹
این عدسی خودمونه
متینا
۱۴:۲۳ ۰۷ دی ۱۳۹۹
خیلی خوب بود
ناشناس
۱۲:۱۱ ۰۷ دی ۱۳۹۹
عدسیه خودمونه مردمو سر کار گذاشتین
ناشناس
۱۱:۰۰ ۰۷ دی ۱۳۹۹
عدسی خودمونه
زهرا
۰۰:۰۵ ۰۷ دی ۱۳۹۹
واقعاخوشمزه میشه یکم فلفلش رو زیاد تر بریزید یه سوپ عالی برلی روزهای زمستانیه
آسنا
۲۳:۴۰ ۰۶ دی ۱۳۹۹
واقعا خوش مزه هستش من خیلی خوشمزه از سوپ اومد
عاطفه
۲۲:۱۵ ۰۶ دی ۱۳۹۹
اینوه همون عدسی خودمونه . مارو سرکار گذاشتین