به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، سید عبدالرسول موسوی سرپرست اداره جهاد کشاورزی بوانات سه شنبه با بیان اینکه شهرستان بوانات در شمال فارس به داشتن گردوی مرغوب شهرت دارد و برداشت این محصول از سطح یک هزار و ۸۰۰ هکتار آغاز شده است، گفت: پیش بینی می‌شود ۲ هزار تن محصول گردو در این شهرستان برداشت شود.
او افزود: امسال با توجه به وضعیت مناسب جوی و عبور از خطر سرمازدگی بهاره، باغ های گردو نسبت به سال‌های قبل ۲۰ درصد افزایش محصول خواهند داشت.
موسوی ادامه داد: همچنین بارندگی و آبدهی مناسب با منابع آبی سبب افزایش کیفیت محصول تولیدی شده است.
او اضافه کرد: گردو از سده های گذشته در شهرستان بوانات کشت می‌شده طوری که گردوی ۵۰۰ ساله در این شهرستان ثبت شده است.
موسوی بیان کرد: در شهرستان بوانات، به دلیل اینکه دستگاه های پوست کن گردو باعث فشار به این میوه می شوند و مزه تلخ پوست سبز وارد مغز گردو می شود، فرآوری گردو به صورت سنتی انجام می شود تا گردو کیفیت خود را از دست ندهد.
درخت گردو در اکثر مناطق سرد و کوهستانی قابل کشت است که ارتفاع آن به بیش از ۳۰ متر هم می‌رسد و بعد از سال پنجم محصول می‌دهد.
مرکز شهرستان بوانات در فاصله ۲۵۴ کیلومتری از شمال شیراز است.
انتهای پیام/