به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسلایس کیک و حلوا را به شما آموزش بدهیم.
مواد لازم:
شکر صد گرم
تخم مرغ دو عدد
گلاب دو قاشق
روغن نصف پیمانه
آرد دو پیمانه
پودر هل نصف قاشق چایخوری
بیکنیگ پودر یک قاشق مربا خوری
ماست صد گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایی خوری
شربت
آب یک دوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
عسل یک قاشق
گلاب دو قاشق
بیشتر بخوانید
تخم مرغ هارو خوب با همزن میزنیم بعد شکر و وانیل رو اضافه کرده مخلوط می‌کنیم روغن و ماست رو افزوده با قاشق هم میزنیم ودر آخر ارد و بیکنیگ پودر رو مایع الک کرده با لیسک دورانی هم میزنیم (اگه مایع شل بود یکم آرد اضافه می‌کنیم اگه هم سفت بود چند قاشق شیر میریزیم) ظرف رو با کره چرب می‌کنیم مواد رو میریزیم ودر فر از قبل گرم شده بادرجه صدوهفتادو پنج می‌پزییم نیم ساعت زمان میبره بعد روشو گریل می‌کنیم (معمولا وسط کیک بیشتر پف می‌کنه و سطحش صاف نمیشه وقتی کمی از دما افتاد با دست ارام فشار میدیم تا با لبه‌ها هم سطح بشه) شریت رو از قبل اماده می‌کنیم مواد رو با هم مخلوط کرده میزاریم رو حرارت چند جوش که زد حاضره شربت سرد رو روی کیک ولرم میریزیم بعد حلوای گرم رو روی کیک صاف می‌کنیم میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه بعد برش میدیم حلوا میتونه‌تر حلوا باشه یا حلوای هویج باشه دستور این حلوا در پست قبلی هست بعد برش به دلخواه با پودر گردو پودر نارگیل پسته شکلات بادام تزیین می‌کنیم.
منبع: غذاکده
انتهای پیام/