به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماکارونی و پنیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم
ماکارونی فرمی: ۱ بسته
کره: ¼ پیمانه
آرد چند منظوره: ¼ پیمانه
نمک: ½ قاشق چایخوری
فلفل تازه خرد شده: به میزان دلخواه
شیر: ۲ پیمانه
پنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانه
طرز تهیه ماکارونی و پنیر
برای درست کردن یک غذای سریع با ماکارونی که اتفاقا یک نمونه از غذا‌های خوشمزه با ساده‌ترین مواد و کمترین زمان و البته محبوب تمام گروه‌های سنی به خصوص بچه‌هاست همیشه لازم نیست گوشت و مرغ داشته باشید. با یک بسته و مقداری کره و پنیر و شیر می‌توان یک ماکارونی خوشمزه درست کرد. ابتدا ماکارونی‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش بپزید و آبکش کنید. در یک ماهیتابه کره را آب کنید و سپس آرد، نمک و فلفل سیاه خرد شده را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
۵ دقیقه زمان برای این کار کافی است. حالا به آرامی شیر را اضافه کنید و حین اضافه کردن شیر مرتب مایه را هم بزنید تا آرد گوله نشود. ۵ دقیقه دیگر مایه را هم بزنید تا روی آن کمی حباب درست شود. حالا پنیر چدار را اضافه کنید و ۲ تا چهار دقیقه دیگر هم بزنید تا پنیر آب شود.
ماکارونی آبکش شده را به سس پنیری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ماکارونی‌ها به سس پنیری آغشته شوند. روی ماکارونی را در صورت دلخواه با کمی جعفری تازه ساطوری شده تزیین کنید.
منبع: مجله کوروش
انتهای پیام/