رژیم مدیترانه‌ای نه تنها به زندگی طولانی‌تر کمک می‌کند، بلکه می‌تواند مغز را جوان نگه دارد و به سلامت بدن کمک کند.
تحقیقات همچنین حاکی از آن است، مصرف زیاد ماهی و سبزیجات با بیشترین اثر محافظتی همراه است؛ ضمن اینکه افرادی که رژیم غذایی سرشار از ماهی دارند روند آهسته آسیب به مغز را تجربه می‌کنند.
دانشمندان دریافتند، افرادی که سبزیجات زیاد، غلات سبوس‌دار، روغن زیتون و ماهی مصرف می‌کنند کمترین خطر اختلال شناختی را در سال‌های پیری دارند.
این مطالعه که در مجله آلزایمر و دمانس منتشر شد، تأکید می‌کند مصرف ماهی، سبزیجات و به طور کلی پیروی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به سلامت افراد کمک کند.
امیلی، نویسنده اصلی این پژوهش از مریلند می‌گوید: عوامل زیادی در حفظ سلول‌های مغز با گذشت سن دخیل هستند که یکی از مهم‌ترین عوامل، رژیم غذایی حاوی ماهی، سبزیجات، میوه، حبوبات، غلات، آجیل و روغن زیتون است. این رژیم غذایی، رژیم مدیترانه‌ای نامیده می‌شود که گوشت قرمز در آن جایی ندارد و در عوض مملو از چربی‌های غیر اشباع است.
منبع: فارس
انتهای پیام/