به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، البرز کریمی مدیرعامل کشتارگاه صنعتی دام اهواز درخصوص وضعیت قیمت گوشت قرمز در ماه مبارک رمضان گفت: زایش مناسب، وفور دام و روند کاهش مصرف مواد پروتئینی ناشی از شیوع بیماری کرونا سبب ثبات قیمت مواد پروتئینی در بازار شده شده است و این وضعیت در ماه رمضان ادامه خواهد داشت.
او روند مصرف گوشت قرمز در یک سال اخیر را کاهشی عنوان و بیان کرد: گوشت گوساله و گوسفندی در اهواز به اندازه کافی در ماه مبارک رمضان روانه بازار خواهد شد و قسمت آن افزایش نمی‌یابد.
کریمی درخصوص میزان مصرف گوشت قرمز اهواز اظهار داشت: با توجه به شیوع ویروس کرونا و تعطیلی رستوران‌ها، هتل‌ها، تالار‌های عروسی، مجلس‌های ترحیم و شادی و محدودیت تردد‌ها منجر به کاهش ۳۰ درصدی مصرف گوشت قرمز در این کلانشهر طی ۲ ماه اخیر شد.
به گفته مدیرعامل کشتارگاه صنعتی دام اهواز، این کاهش مصرف گوشت در ۲ ماه گذشته منجر به نیمه تعطیلی کشتارگاه صنعتی اهواز نیز شده است.
او با اشاره به کاهش ۳۰ درصدی قیمت گوشت گوساله و کاهش ۵ درصدی بهای گوشت گوسفندی در یک سال گذشته تصریح کرد: خوشبختانه التهاب در بازار مواد پروتئینی کاهش یافته و قیمت‌ها روند نزولی را تجربه کرده‌اند.
کریمی با اشاره رواج کشتار غیرمجاز دام سبک و سنگین به خصوص در ورودی شمالی اهواز از برخورد دستگاه قضایی و شورای سلامت خوزستان با پدیده کشتار غیرمجاز دام تقدیر کرد.
او با اشاره به اینکه کشتار غیرمجاز در فضای غیر بهداشتی سلامت مردم را در به خطر می‌اندازد و پیامد‌ها و مخاطرات شیوع ویروس کرونا را نیز خواهد داشت، گفت: برخی فریب ارزانی گوشت را از کشتار غیرمجاز می‌خورند و از پیامد‌های آن غافل هستند ضمن آنکه صنعت کشتارگاهی کشور را با خطر ورشکستگی رو به رو می‌کنند.
انتهای پیام/گ