انتشار یافته: ۱۰
در انتظار بررسی: ۰
این طرز تهیه جغور بغور نیست اصلا موادش اینا نیستن
واسه جیگر گوسفند نزدیکای پخته شدن نهایی دو سه قاشق ری انار بزنید معرکه میشه
البته این غذا بومی کرمانشاه بوده و در آن بجز جگر از جگرسفید که در لهجه کرمانشاهی به آن پفی میگویند و همچنین خوشگوشت (چربیها و گوشتهای اطراف روده گوسفند ) و ... هم استفاده میشود قدیم در بازار توپخانه کرمانشاه و چند بازار دیگر مغازه هایی فقط به پخت جغوربغور اشتغال داشتند و حکم فستفود امروزی را میکرد والبته به آن جغلی بغول میگفتند یادش بخیر
جغور بغور فقط شمال
این غذا که اسمش واویشکاست
وای جگر
من دو سه روز پیش اسم این غذا رو شنیدم
وای من خییلی این غذارو دوس دارم
Reza
۱۸:۳۷ ۲۶ فروردين ۱۳۹۹
منم خیلی دوست دارم