مواد لازم برای پیتزا مخلوط :
خمیر پیتزای آماده: ۴ عدد
ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) نیم کیلو
پنیر پیتزا: ۱ بسته
رب گوجه فرنگی: ۴ قاشق غذاخوری
پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری
قارچ برش زده: ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خلال شده : ۴ عددمتوسط
پیاز حلقه‌ای برش زده: ۱ عدد درشت
روغن مایع: ۴ قاشق سوپ خوری
سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
دستور پخت پیتزا مخلوط به این صورت است: ابتدا در یک تابه کوچک کمی روغن می ریزیم و رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه در روغن تفت می دهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود.
بعد کف ۴ عدد تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد چرب کنید و خمیر‌ها را در آن‌ها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید.
سپس پیاز‌های حلقه شده را به همراه فلفل دلمه ای، قارچ و ژامبون روی خمیر‌ها بچینید و برروی آن‌ها کمی پودر آویشن بپاشید؛ و در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد میریزیم. در تابه‌ها را ببندید و بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا خمیر‌ها به آرامی پخته و طلایی رنگ شوند و پنیر پیتزا روی پیترا ذوب شود.
زمان آماده کردن ۱۵ دقیقه و زمان پخت ۳۰ دقیقه می‌باشد.
انتهای پیام// ف.غ