سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

چگونه خورش هویج ترکی درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه خورش هویچ ترکی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر طالب غذا‌های ترکی هستید می‌توانید خورش لذیذ هویچ را  که در ادامه به شما آموزش داده ‌ایم را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.

مواد لازم:

هویج خلال شده ۱ کیلو
گوشت ماهیچه نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ الی ۴ عدد
لیمو عمانی ۲ الی ۳ عدد
آب گوشت یک لیوان و نیم
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران به مقدار لازم
روغن مایع به اندازه کافی

طرز تهیه:

هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه) خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه‌های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگی‌ها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم.

بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می‌توانید از آلو استفاده کنید، برای هر نفر ۳ تا ۴ عدد آلو کافی است) و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه‌های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.

منبع: بیتوته

انتهای پیام/

برچسب ها: خانه داری ، آشپزی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.