سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان‌ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

طرز تهیه رنگینک خوشمزه

شما می‌توانید رنگینک را به سادگی هر چه تمام‌تر تهیه نمایید.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه رنگینک به شرح زیر است.

مواد لازم:

آرد گندم: ۵۰۰ گرم
روغن:۳۰۰ گرم
خاکه قند: ۱۲۵ گرم
خرمای سیاه نرم: ۵۰۰ گرم
مغز گردو: ۱۲۵ گرم
دارچین کوبیده نرم: ۱ قاشق سوپخوری
هل کوبیده: ۱ قاشق مرباخوری
پسته چرخ کرده: ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود.آرد را داخل آن می‌ریزیم، حرارت را ملایم می‌کنیم.مرتب بهم می‌زنیم تا آرد کاملاً سرخ شده و طلائی شود.
سپس آن را از روی حرارت بر می‌داریم تا کمی سرد شود، آنگاه خاکه قند و دارچین و هل کوبیده را با آرد سرخ شده مخلوط می‌نمائیم.
هسته‌های خرما را می‌گیریم و داخل هر یک خرما را یک تکه گردو می‌گذاریم.نیمی از آرد سرخ شده را در ظرف مسطحی می‌ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می‌کنیم و خرما‌ها را روی آن می‌چینیم.با بقیه آرد سرخ شده روی خرما‌ها را می‌پوشانیم و باز با پشت قاشق روی آن را صاف می‌کنیم.

کمی خاکه قند و دارچین روی آن می‌پاشیم و پسته چرخ کرده را نیز روی آن می‌ریزیم.حال با کارد رنگینگ آماده شده را به شکل لوزی یا چهارگوش برش می‌دهیم و در ظرف می‌چینیم.

منبع: مجله آلامتو

انتهای پیام/

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.