غلامرضا توکلی ،مدیرکل دامپزشکی استان البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، گفت: شهروندان برای حفظ سلامت خود و خانواده از محصولات بسته بندی شده استفاده کنند و به هیچ عنوان از مرغ و گوشت فله طعم دار که به نوعی در مرغ فروشی‌ها و قصابی ها قطعه بندی می‌شوند و افزودنی‌هایی همچون سبزیجات، رنگ زعفران و یا ادویه‌های مختلف اضافه شده جداً پرهیز کنند.
توکلی افزود: مصرف گوشت و مرغ طعم دار بسته بندی شده با مجوزهای بهداشت و دام پزشکی بدون مانع است.
او با اشاره به اینکه مردم از خریداری تخم مرغ‌هایی که بدون شناسنامه و بصورت نامشخص عرضه می شوند گفت: تخم مرغ باید به صورت کامل پخته شود تا هیچ میکروبی را وارد بدن نکند.
مدیرکل دامپزشکی استان البرز در ادامه گفت: چرخ کردن گوشت نیز فقط بنا به درخواست مشتری و در حضور متقاضی با رعایت ضوابط بهداشتی مجاز است .
توکلی افزود: شهروندان سعی کنند مرغ و گوشت را پس از شستوشو هنگام پخت به مغز پخت شدن آن توجه کنند.
او گفت: واحد های صنعتی، کشتارگاهها و مراکز فروش دام و طیور موظف هستند که روزانه واحدهای خود را ضدعفونی کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان البرز از شهروندان خواست هرگونه تخلفی را که مشاهده میکنند به شماره ۱۵۱۲ اداره کل دامپزشکی گزارش دهند تا برخورد قانونی صورت گیرد.
انتهای پیام / م. م