محققان در این مطالعه تأثیرات مصرف مواد قندی را بر روی ۷ خوک ماده بررسی کرده و سپس از مغز آن‌ها تصویربرداری کردند.
تیم تحقیق به مدت ۱۲ روز متوالی، دسترسی خوک‌ها به محلول ساکاروز را به مدت یک ساعت امکان پذیر کرد و ۲۴ ساعت بعد از آخرین بار مصرف، از مغزشان عکسبرداری شد.
«مایکل وینتردال»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه آراهوس دانمارک، در این باره می‌گوید: «بعد از ۱۲ روز مصرف مواد قندی، ما شاهد تغییرات اساسی در سیستم دوپامین و افیونی مغز بودیم.»
به گفته محققان، مواد خوراکی مملو از ساکاروز بر جریان پادش دهی مغز به شیوه مشابه اعتیاد به مصرف مواد مخدر تأثیر می‌گذارند.
منبع:مهر
انتهای پیام/