وی ادامه داد: اکثر ارگان‌های بدن از جمله ریه و سیستم تنفسی، چشم و حتی پوست در زمان بروز آلودگی هوا تحت تاثیر قرار می‌گیرد، آلودگی هوا رادیکا‌های آزاد بدن را افزایش داده و باعث آسیب دیدگی سلول‌های بدن می‌شود.
وی با تاکید براین‌که در زمان بروز آلودگی هوا باید از مواد شامل آنتی اکسیدان‌ها استفاده شود، گفت: استفاده از ویتامین E، C و A که دارای آنتی اکسیدان هستند، می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از آسیب رسانی رادیکال‌های آزاد پیشگیری کند.
این متخصص تغذیه مصرف ویتامین D ۳ را نیز یکی از روش‌های تقویت سیستم ایمنی بدن دانست و گفت: با توجه به اینکه در جامعه‌ی ما، کمبود ویتامین در اکثر گروه‌های سنی وجود دارد، کمبود ویتامین D ۳ در حین بروز آلودگی هوا، باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن خواهد شد، ویتامین D ۳ در جذب کلسیم نقش اساسی دارد و کمبود آن نیز ریه‌ها را با مشکل مواجه می‌کند.
فرهاد غیبی تاکید کرد: افرادی مانند کودکان، زنان باردار و شیرده، سالمندان و بیماران قلبی و عروقی و بیمارانی که دارای مشکل سیستم ایمنی هستند، در آلودگی هوا بیشتر دچار آسیب می‌شوند.
وی خاطرنشان کرد: می‌توان با استفاده از خوراکی‌هایی مانند مرکبات، سبزیجات دارای برگ سبز، دانه‌های روغنی مانند آجیل، محصولات دریایی از جمله ماهی و میگو، شیر‌های غنی شده که دارای ویتامین C و E و DC هستند، آنتی اکسیدان لازم بدن را تامین کرد.
وی یادآور شد: افرادی که از خوراکی‌های دارای ویتامین D ۳ مصرف نمی‌کنند، می‌توانند مکمل‌های D ۳ از جمله کپسول و آمپول را مورد استفاده قرار دهند.
این متخصص تغذیه با تاکید بر استفاده از شش گروه غذایی اصلی به طور روزانه، اظهار کرد: اگر هر روز بتوانیم از شش گروه غذایی مانند نان و غلات، سبزیجات و میوه‌ها، کربوهیدرات، حبوبات، شیر و لبنیات را به اندازه و به طور مرتب استفاده کنیم، انرژی، املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن تامین می‌شود.
وی با بیان اینکه استفاده از آنتی اکسیدان‌ها از جمله ویتامین E، C، D ۳، رادیکال‌های آزاد در بدن که در اثر سوخت و ساز در بدن تولید می‌شود را کاهش می‌دهد، افزود: افراد باید از مصرف فست فود‌ها در زمان آلودگی هوا خودداری کرده و از غذا‌های سرخ شده نیز باید به میزان بسیار کم استفاده کنند.
منبع: ایسنا
انتهای پیام/