مصرف بیشتر میوه و سبزی از طریق رژیم غذایی بدون آن‌که به کالری دریافتی روزانه اضافه کند، سلامت بخش خواهد بود.
همچنین مصرف میوه و سبزی از طریق رژیم غذایی سالم با میزان کم قند، نمک و چربی به جلوگیری از افزایش وزن و چاقی به عنوان عامل خطری مستقل برای بیمار‌های غیرواگیر کمک می‌کند.
چاقی از علل عمده مقاومت به انسولین و ابتلا به دیابت نوع ۲ است که با مصرف میوه و سبزی می‌توانیم این خطر را کاهش دهیم.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، میوه و سبزیجات منابع غنی از فیبر هستند که از اضافه‌وزن و چاقی پیشگیری می‌کنند. این منابع غنی شامل ذرت، کلم بروکلی، تمشک، کاهو، کرفس، کدو تنبل، قارچ، مرکبات و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج است.
منبع: ایسنا
انتهای پیام/