پروتئین یکی از مواد مغذی کلیدی و مفید برای بدن انسان است. بدن از پروتئین برای ترمیم و ساخت بافت‌ها (به عنوان مثال، عضلات، مو و ناخن‌ها)، برای ساخت و حفاظت از پوست، غضروف، استخوان‌ها، عضلات، و خون، و برای تولید مواد شیمیایی بدن (به عنوان مثال، هورمون‌ها و آنزیم‌ها) استفاده می‌کند.
مصرف بیش از حد زیاد پروتئین با بروز مشکلات زیر مرتبط است:
- کلسترول بالا
- افزایش خطر ابتلاء به سرطان
- بیماری کلیوی و تشکیل سنگ‌های کلیوی
- اضافه وزن
- یبوست یا اسهال
منبع:مهر
انتهای پیام/