بارش باران که از ابتدای امسال تا کنون در این منطقه صورت گرفته باعث افزایش رویش این گیاه شده است.
جابرچاهانی دهیار سورگاه دهستان رمشک گفت:با توجه به بارندگی‌های خوبی که امسال دراین دهستان صورت گرفت شاهد رویش این گیاه دراین منطقه هستیم.
وی افزود:مردم این دهستان علاقه خاصی به این سبزی خوردنی دارند بطوریکه هرساله چشم انتظار رویش این سبزی خوردنی هستند.
چاهانی بیان کرد: رویش این سبزی خوردنی از اواسط بهمن ماه شروع و تا پایان فروردین ادامه دارد.
دهیار سورگاه گفت: هرساله که فصل برداشت این سبزی خوردنی شروع میشود مردم این منطقه برای برداشت آن به دل کوه‌های اطراف رفته و آن را برداشت می‌کنند.
وی اظهار کرد: پتراک سبزی بسیار خوشمزه‌ای است که حتی غده های ریشه ای آن قابل خوردن است.
کامران بهزادی از اهالی سورگاه گفت: این سبزی در دل کوه‌ها ومناطق آبرفتی کوهپایه‌ها که بیشترین جای بارندگی روی داده است رویش و رشد می‌کند.
وی گفت: این سبزی خوردنی علاوه بربرگ و غده آن قا بل ترخواری و به صورت خشک بار در غذا‌های محلی قایل استفاده است.
سرپرست شبکه بهداشت شهرستان منوجان گفت: پَتراک سبزی کوهی خوردنی است که خواص زیادی دارد.
دکتر بیانی افزود: ریشه این گیاه سرشار از گلوکز است و از لحاظ بهداشتی خوردن آن مشکلی ندارد.
انتهای پیام /ح