زغال‌اخته پروآنتوسیانیدین دارد، ماده‌ای که مانع از چسبیدن باکتری‌ها به دیواره‌های معده می‌شود و از این رو مانع از ایجاد زخم معده می‌شود.
در رژیم های غذایی از سبزیجات زیاد صبحت می شود اما خیلی کم از سبزیجات قرمز رنگ صحبت می شود اگرچه این سبزیجات نقش مهمی در سلامتی شما دارند.
رنگ قرمز سبزیجات رنگ ماده لیکوپن است و در شکل تعدیل یافته ماده دیگری به نام کاروتن است که به هویج رنگ زرد می دهد.
لیکوپن خاصیت عالی مبارزه با سرطان اندام های تولید مثل و به ویژه سرطان دهانه رحم و تخمدان را دارد و کالری این سبزیجات و میوه جات بسیار کم است.
انتهای پیام/