این ماده لبنی خوشمزه در مدیریت وزن بدن موثر است؛ به گونه ای که با دارا بودن پروتئین بالا همراه با کلسیم موجب افزایش سطوح انتشار هورمون‌های کنترل کننده اشتها مثل پیتید YY و GLP-1 می شود همچنین بر اساس تحقیقات انجام یافته محققان به این نتیجه رسیده اند که خوردن ماست با وزن بدن، میزان چربی بدن و اندازه دور کمر خیلی کم مرتبط است.
امروزه ماست های پروبیوتیک با دارا بودن باکتری های زنده در سلامتی دستگاه گوارش انسان تاثیر بسزایی دارند؛ برای همین مصرف این نوع ماست بسیار توصیه می شود. بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس موجود در ماست های پروبیوتیک موجب کاهش نشانه های سندرم روده تحریک‌پذیر می شوند؛ علاوه بر این ها پروبیوتیک می تواند شما را در برابر اسهال های مربوط به مصرف آنتی بیوتیک و یبوست محافظت کند.
با خوردن ماست به ویژه نوع پروبیوتیکی سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کرده و از بیماری ها در امان بمانید. لبنیات پروبیوتیکی باعث کاهش التهاب می شوند که با چند بیماری ناشی از عفونت ویروسی تا اختلالات روده پیونده خورده است همچنین تحقیقات نشان داده که ماست های پروبیوتیک سرماخوردگی و طول دوره درمان را کاهش و از بروز آن جلوگیری می کنند.
وجود منزیم ، سلنیم و روی در ماست از عوامل اصلی تقویت سیستم ایمنی بدن است همچنین گفتنی است که آن دسته از ماست هایی که با ویتامین D غنی شده اند نیز از همه بیش تر سیستم ایمنی بدن را تقویت و بهبود می بخشند.
حتما بخوانید: خواص ماست موسیر
حتما بخوانید: معجزه یک کاسه ماست
از فواید ماست که بسیار مطرح و حائز اهمیت است، می توان به جلوگیری و محافظت بدن در برابر پوکی استخوان اشاره کرد. کلسیم، پتاسیم، پروتئین، فسفر و ویتامین D موجود در ماست از اصلی ترین عوامل محافظت در برابر پوکی استخوان هستند.
بر اساس مطالعات صورت گرفته استفاده از سه وعده از محصولات لبنی مثل ماست در طول روز می تواند به حفظ توده استخوانی و تقویت استخوان ها کمک کند.
به طور کلی ماست دارای چربی های اشباع شده با مقدار کمی اسیدهای چرب اشباع نشده تک پیوندی است؛ در همین راستا با توجه به پژوهش‌های صورت یافته مصرف چربی اشباع شده در افزایش کلسترول خوب تاثیر مثبتی دارد؛ این روند نیز سلامت قلب را حفظ می کند؛ همچنین خوردن ماست فشار خون را کاهش می دهد که خود از دلایل مهم بیماری های قلبی است.
حتما بخوانید: ماست های پروبیوتیک
حتما بخوانید: تولید شیر پروبیوتیک پیش گیری از عفونت دستگاه گوارش
از فواید ماست می توان به این موضوع اشاره کرد که این خوراکی سر شار از پروتئین است؛ ماده لبنی مانند ماست توانایی این را دارد که در حدود دوازده گرم در هر دویست گرم، پروتئین بدن انسان را تامین کند.
از اهمیت پروتئن می توان به این موارد پرداخت که با زیاد شدن مصرف انرژی یا میزان کالری مصرفی روزانه جهت پشتیبانی از سوخت و ساز به پروتئین نیاز است همچنین مصرف پروتئین در تنظیم اشتهای شما نیز نقش کلیدی دارد چرا که تولید هورمون هایی که باعث سیری می شوند، افزایش می دهد؛ برای دست یابی به این نوع خاصیت ماست مصرف ماست یونانی توصیه می شود.
کلسیم ماست یک ماده مغذی ضروری برای تامین سلامتی دندان ها و استخوان ها به شمار می رود؛ این در حالی است که یک فنجان ماست قادر است 49درصد از نیاز کلسیم روزانه بدن انسان را تامین کند.
علاوه بر این از فواید ماست می توان به وجود ویتامین های B و B12 و ریبوفلاوین اشاره کرد که در برابر بیماری های قلبی و نقایص به هنگام تولد لوله عصبی از شما محافظت می کند.
حتما بخوانید: پروبیوتیک چیست؟
حتما بخوانید: لبنیات سنتی یا صنعتی؟
با انتخاب و مصرف ماست‌های شیرین نشده و ساده از فواید ماست و خواص شگفت انگیز آن بهره منده شوید؛ فراموش نکنید که سلامتی لازمه یک زندگی موفق و شاد است.
انتهای پیام/