کلسترول ناشی از رژیم غذایی نادرست به وجود می آید، غذاهایی گیاهی کلسترول ندارند، پس از مصرف غذا کلسترول از راه روده جذب و سپس همراه با تری گلیسیریدها درون یک پروتئین پوشیده می شود، این ترکیب کیلومیکرون نام دارد ، کبد کلسترول را از خون جذب می کند همچنین وظیفه تولید و انتقال آن به درون خون را به عهده دارند.
بیشتر کلسترول بدن را کبد تولید می کند و ما بقی آن با خوردن غذاهای پر چرب که کلسترول بالایی دارند، تامین می شود، به طور کلی گیاهان شامل سبزیجات، حبوبات و غلات نه تنها فاقد کلسترول اند، بلکه گیاهانی چون جو، کدو، شوید و سیر اثر ضد کلسترول بسیار قوی دارند که این مربوط به وجود اسید چرب امگا 3، پکتین، فیبر و بتاکاروتن است.
با ورزش کردن مى توان کلسترول را کاهش داد، یکى از بهترین راهها براى افزایش سطح HDL، ورزش است، نوشیدن روزانه 3 لیوان آب پرتقال به مدت 4 هفته سطح کلسترول خوب در خون را تا 21 درصد بالا می برد و میزان کلسترول خوب و بد تا 16 درصد بهبود می‌بخشد و به همین دلیل توصیه می‌کنیم صبح‌ها دو لیوان آب پرتقال بنوشید.
انتهای پیام/