سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی خوشمزه و بی دردسر

ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و ... در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و ... در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.

میزان سرو: 3 الی 4 نفر

مواد لازم:

روغن: 2 قاشق سوپ خوری
هویج (نگینی خردشده): یک عدد
سیب زمینی (نگینی خردشده): یک عدد
کره: 2 قاشق سوپ خوری
پیاز (خردشده): یک عدد
سیر (ریز خردشده): 2 حبه
فلفل دلمه ای (نگینی خردشده): یک عدد
سس گوجه فرنگی: یک پیمانه
آب: یک و یک چهارم پیمانه
ران مرغ: 600گرم
نمک: به مقدار لازم
پنیر چدار (رنده شده): یک چهارم پیمانه (در صورت تمایل)
خوراک مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه:

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید.
هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید.
ران های مرغ را به ظرف اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه هر طرف آنها را تفت دهید و سپس از ظرف خارج کره و کنار بگذارید.
سیر و پیاز ریز خردشده را به همان ظرف اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شده و عطر و بوی آنها بلند شود.
سس گوجه فرنگی و یک پیمانه آب را اضافه کرده و اجازه دهید مواد حدود 10 الی 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزند.
ران های مرغ و یک چهارم پیمانه آب را اضافه کنید و نمک بریزید.
در ظرف را بگذارید و به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا مرغ کاملا بپزد.
سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کره و پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
سپس خوراک را در ظرف مناسبی کشیده و به همراه برنج دم کشیده سرو کنید.

منبع:ماهنامه سفره ایرانی

انتهای پیام/

آموزش  پخت خوراک مرغ و سیب زمینی

برچسب ها: آشپزی ، دانستنی ها
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.