محمود رنجبر در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، با بیان اینکه با آمدن فصل بهار فعالیت بستنی‌فروشی‌ها هم آغاز می‌شود، اظهار داشت: صنف بستنی‌فروشی‌ها در 6 ماهه پاییز و زمستان بازار مطلوبی ندارند و به دلیل هزینه‌های بالای کرایه و کاهش فروش فعالیت آنها صرف نمی‌کند.
وی پیرامون تعطیلی 25 واحد بستنی‌فروشی طی سال گذشته در بازار اصفهان، بیان کرد: این واحدها به دلیل رکود حاکم بر کشور، نبود فعالیت فصلی زمستانه و کرایه‌های بالای اجاره مغازه‌ها یا ورشکسته و یا تعطیل شده‌اند.
رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ اصفهان گفت: به عنوان مثال مغازه‌ای در محدوده میدان بزرگمهر اصفهان باید به غیر از پرداخت مالیات، دارایی و هزینه‌های جانبی از جمله قبوض بالای برق، باید ماهیانه 8 تا 12 میلیون تومان هم کرایه مغازه پرداخت کنند که با نبود فروش زمستانه با تعطیلی و ورشکستگی روبه‌رو می‌شوند.
وی اظهار داشت: افرادی که در صنف بستنی فروشی فعالیت می‌کنند چنانچه مغازه آنها کرایه‌ای است به هیچ‌وجه با وجود هزینه‌های جانبی نمی‌توانند با نبود مشتری در فصول سرد سال فعال باشند.
رنجبر پیرامون اینکه قیمت‌ها به هیچ‌وجه در ایام عید نوروز 97 تغییری نخواهد کرد، افزود: از ابتدای اردیبهشت سال 97 چنانچه قیمت مواداولیه مصرفی برای صنف بستنی‌فروشی‌ها با افزایش روبه‌رو شود نرخ انواع بستنی هم براساس نوع و کیفیت آن تعیین و تغییر خواهد کرد.
وی با بیان اینکه از اواخر سال 95 تاکنون قیمت‌ها در بین واحدهای صنفی بستنی‌فروشی در بازار اصفهان رقابتی و آزادسازی شده است، گفت: با وجود آزادسازی قیمت‌ها در بازار بستنی‌فروشی‌ها و کافی‌شاپ‌های اصفهان 100 درصد سقف نرخ‌ها مشخص است.
رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ اصفهان اظهار داشت: تمام واحدها ملزم به رعایت قیمت‌های تعیین شده هستند و ارزان‌تر از سقف مورد تأیید می‌توانند بفروشند، اما بالاتر از آن تخلف است.
وی افزود: با وجود آزادسازی نرخ‌ها، تمام محصولات ما سقف قیمت دارد و هیچ کدام از واحدهای صنفی اجازه گران‌فروشی و تصدی از نرخ‌های مصوب ندارد.
رنجبر بیان کرد: قیمت‌ها برای ایام نوروز 97 به هیچ‌وجه تغییر نکرده و همانند ماه‌های گذشته انواع بستنی و آبمیوه عرضه می‌شود و حتی درصد اندکی هم کاهش نرخ داشته‌ایم.
وی گفت: با احتساب افزایش نرخ و آزادسازی قیمت‌ها، در حال حاضر بستنی سنتی مخصوص با خامه هر کیلوگرم 10 هزار تومان، بستنی زعفرانی 12 هزار تومان، فالوده هر کیلوگرم 8 هزار تومان و بستنی میوه‌ای هر کیلوگرم 13 هزار تومان در واحدهای صنفی اصفهان به فروش می‌رسد.
رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ اصفهان اظهار داشت: البته یکسری نمایندگی‌های فروش از پایتخت به اصفهان آمده‌اند که با فعالیت صنعتی و نه سنتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای قیمت‌های آنها بالاتر و آزاد است.
وی با اشاره به فعالیت 16 بازرس اتحادیه در شهر اصفهان، افزود: برای بررسی عملکرد واحدهای صنفی و نظارت بر نحوه فعالیت آنها به لحاظ مسائل بهداشتی تعداد بازرسان اتحادیه را در ایام ماه رمضان و حتی تابستان افزایش می‌دهیم.
رنجبر اضافه کرد: از آنجایی که تولیدات صنف ما با سلامتی مردم در ارتباط است، بررسی‌های لازم پیرامون رعایت نکات بهداشتی از سوی 3 گروه از بازرسان اجرا می‌شود که شامل بازرسان اتحادیه، بازرسان بهداشت و بازرسان اصناف است.
وی پیرامون تخلفات و گران‌فروشی‌های حدود 10 مغازه بستنی‌فروشی طی سال گذشته در بازار اصفهان، گفت: با آزادسازی و رقابتی شدن قیمت‌ها احتمال گران‌فروشی است، اما سقف قیمت‌ها مشخص است و چنانچه اتحادیه قیمت مغازه‌ای را تعیین کند دیگر تعزیرات رسیدگی نمی‌کند، اما با عدم تأیید پرونده واحدهای متخلف به تعزیزات ارجاع خواهد شد.
رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ اصفهان در پاسخ به شایعه آلوده بودن بستنی‌های سنتی و فله‌ای در بازار، افزود: این موضوع به هیچ‌وجه در بازار بستنی‌فروشی‌های اصفهان صحت ندارد، زیرا بستنی سنتی و فله‌ای شهر اصفهان همانند گز سنتی از قدمت دیرینه برخوردار بوده و در تمام فصول سال مورد استقبال گردشگران داخلی و حتی خارجی نیز هست.
انتهای پیام/م