وی اضافه کرد: با توجه به آب و هوای مناسب این شهرستان و نیاز به آب کم میتوان از هر هکتار این گیاه چهارتن محصول برداشت کرد.
کارشناس مسئول حفظ نباتات و قرنطینه جهاد کشاورزی شهرستان دیر اظهارداشت: گیاه کینوا از خانواده غلات است و به صورت آزمایشی در این شهرستان کشت شد.
وی گفت: پرورش این گیاه برای اصلاح الگوی کشت، در دستور کار قرار گرفته و امیدواریم که سال آینده آن را در سطح وسیعتری کشت کنیم.
درگاهی در باره مزیتهای این گیاه افزود: دانه این گیاه کم حجم و بسیار خوش هضم است و منبعی غنی از پروتئین، آهن، منیزیم، فیبر، فسفر و ویتامین ب. ۲ به شمار میرود.
وی ادامه داد: از آرد این گیاه برای تهیه نان، غذای کودک، بیسکوییت و فرآوری غذا استفاده میشود.
انتهای پیام/م