لوسین: لوسین، تولید عضله را افزایش می دھد. لوسین در گوشت گاو، مرغ، ماھی، بوقلمون و تخم مرغ یافت می‌شود.
اکسید نیتریک: باعث افزایش جریان خون در قسمت‌های مختلف بدن می‌شود. این ماده مغذی در چغندر، آب ریشه چغندر، اسفناج و کلم چینی (بوک چوی) یافت می‌شود.
لوتئین و زآگزانتین: این ترکیبات، تغییرات مولکولی ناشی از بالا رفتن سن را که به بروز مشکلات چشمی و دید منجر می‌شوند، کاھش می دھند. این مواد مغذی در کلم پیچ، اسفناج و تخم مرغ کامل وجود دارند.
اسید سالیسیلیک: اسید سالیسیلیک، مانند آسپرین مانع از التھاب در بدن می‌شود. این ماده مغذی در مارچوبه، شلیل، زردچوبه و فلفل پاپریکا یافت می‌شود.
فیبر نامحلول: فیبر نامحلول لوله ھای گوارشی را پاک کرده و حتی مواد سرطان زا را ھم از آن دور می‌کند. فیبر نامحلول در انواع لوبیا، دانه ھا، عدس و سبوس یافت می‌شود.
تئانین: این اسیدآمینه، خاصیت آرامبخش دارد و قدرت فکر را افزایش می‌دهد. تئانین در چای سبز یافت می‌شود.
پتاسیم: پتاسیم با تنظیم سدیم خون، به کاھش فشار خون کمک می‌کند. این ماده معدنی در ماھی سالمون وحشی، آووکادو، عنبه ھندی، سیب زمینی با پوست، آلو، خرما و انجیر خشک یافت می‌شود.
منیزیم: تحقیقات در این زمینه ھمچنان ادامه دارد اما به طور خلاصه منیزیم، فعالیت عضلات و سلولھا را از راهھای مختلفی، به صورت طبیعی در می‌آورد. منیزیم در لوبیا، نخود، عدس و ... و تخم کدو یافت می‌شود.
بتا سیتواسترول: این ترکیب، تمام فوایدی را که مکملھای پروستات مدعی آن ھستند، در خود دارد. برخی از منابع غذایی خوب بتا سیتواسترول عبارتند از: روغن ھای گیاھی، پسته، دانه کنجد و آووکادو.
منبع: سلامانه
انتهای پیام/