وی افزود: همچنین نمایندگانی از کشور‌های روسیه، آلمان، اوکراین، لهستان و چین در این نمایشگاه شرکت و هیات‌های تجاری از کشور‌های افغانستان، عراق و اسپانیا از هجدهمین نمایشگاه صنایع غذایی بازدید می‌کنند.
مدیرعامل نمایشگاه بین المللی مشهد با اشاره به زمینه‌های فعالیت این نمایشگاه گفت: صنایع غذایی، شیرینی، شکلات، مواد لبنی، چای، برنج، روغن، چاپ و بسته بندی و صنایع گرمایشی و برودتی از جمله زمینه‌های فعالیت هجدهمین نمایشگاه بین المللی مواد غذایی در مشهد است.
ارکانی درباره سمینار‌های آموزشی که در حاشیه این نمایشگاه برگزار می‌شود،افزود: در حاشیه نمایشگاه مواد غذایی، سمینار‌های آموزشی با موضوعات ایمنی غذایی، استاندارد‌های غذایی و فناوری مواد غذایی، لبنیات و فناوری تولید پنیر، کاربرد‌های فناوری نانو در صنایع غذایی، بازارشناسی و تحقیقات بازار با رویکرد صنعت غذا، نقش مراکز پژوهشی در تقویت واحد‌های R@D و برندینگ و هویت تجاری برپا خواهد شد.
وی با اشاره به برپایی دومین نمایشگاه بورس، بانک، بیمه و فرصت‌های سرمایه گذاری افزود: دراین نمایشگاه، ۵۱ شرکت در قالب ۴۴ غرفه و در فضایی به مساحت هزار و ۵۰۰ متر مربع به ارائه خدمات و دستاور‌های خود می‌پردازند.
مدیرعامل نمایشگاه بین المللی مشهد گفت: در حاشیه این نمایشگاه نیز کارگاه آموزشی روش‌های تامین سرمایه پولی از بورس و نخستین همایش سرمایه گذاری نظام مالی و سرمایه برگزار می‌شود.
گفتنی است هجدهمین نمایشگاه بین المللی مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته و دومین نمایشگاه بورس، بانک، بیمه و فرصت‌های سرمایه گذاری از ۲ الی ۵ شهریور ماه و از ساعت ۱۶ تا ۲۲ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی مشهد دایر است.