وی افزود: دلیل عمده برگزاری این جشنواره حفظ خزانه ژنتیکی است که نگهدرای این ذخایر وظیفه ماست.
باقری تصریح کرد: هر چند بز کرکی راینی از لحاظ تولید شیر و گوشت قابل مقایسه با بعضی از بزها نیست اما امروزه توجه به کیفیت و قیمت گذاری محصولات دامی بر مبنای کیفیت توانسته است توجه عامه مردم را به نژادهای با ارزش محلی جلب نماید.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان گفت: بر بز کرکی بدون هیچگونه هزینه اضافی حدود نیم کیلو کرک تولید می کند.
وی افزود: صنایع تبدیلی و تکمیلی کرک، ارزش افزوده قیمت آن را تا 100 برابر افزایش می دهند که امید است با برگزاری این جشنواره زمینه سرمایه گذاری در این صنعت می شود.
انتهای پیام/ح